1、草菇的功效与作用：补脾益气、清热祛暑、排毒瘦身、降血糖。
2、草菇的维生素含量比较高，有很好的提高机体免疫力，增强抗病力及促进人体的新陈代谢的功效。由于草菇中含有蛋白质及必需的氨基酸含量都比较高，蛋白质能够有效的清除体内的癌细胞作用，所含的粗蛋白超过香菇，而且它的营养成分与木质类的食用菌也是比较相同的，都具有抑制癌细胞生长的作用，对消化道的肿瘤具有辅助的作用；而且还能够增强肝肾的活力；可减慢人体对碳水化合物的吸收，作为糖尿病患者来说，可以作为一种食品进行食用。具有保肝护肝及对抗癌细胞和增强免疫力的功效，此外，草菇还能够消暑去热，具有补脾益气，增加乳汁和促进伤口的愈合。