1、不能用保温杯泡新鲜柠檬、果汁等酸性物质，因为保温杯的不锈钢内壁含有钴、镍等重金属，柠檬内含的酸性物质会和这些重金属离子产生反应，导致重金属离子析出。这些重金属离子会随着我们喝水进入体内，损害我们的身体健康。
2、不能泡红枣、胖大海等发物，红枣、胖大海等发物被热水浸泡后体积会膨胀，导致保温杯内气压升高，这时再去打开杯盖有可能导致“喷涌”式爆炸，从而对我们的身体造成伤害。
3、不能泡牛奶，牛奶中含有许多微生物，如果长时间放置在保温杯里，牛奶里的的微生物会在适宜温度下迅速繁殖，导致腐败，喝完容易引起腹泻、腹痛。
4、不宜泡茶。如果用保温杯泡茶，使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就如用温火煎煮一般，茶中的维生素大量被破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，甚至因为浸泡时间太久，茶叶可能会释出重金属物质，有害健康。