登录|注册|帮助中心|联系我们

导航
首页 综合百科 生活常识 数码科技 明星名人 传统文化 互联网 健康 影视 美食 教育 旅游 汽车 职场 时尚 运动 游戏 家电 地理 房产 金融 节日 服饰 乐器 歌曲 动物 植物
当前位置:首页 > 综合百科

鬼子姜的吃法大全 美味的鬼子姜的吃法大全

发布时间:2022年12月25日责任编辑:赵小果标签:吃法大全

1、酱腌洋姜材明细:洋姜500克、甜面酱250克、盐150克、糖40克、白酒50克、生抽75克、花椒5克;辅料:八角5克

(1)洋姜洗净。放在通风处阴凉风干。表面略有些脱水。准备调料。将花椒,八角放入锅中,加水置火上熬煮。沸腾数分钟,熄火晾凉。将洋姜装入坛子,加入甜面酱。

(2)加入盐,倒入白糖,加入生抽,倒入白酒,最后将冷却的花椒八角水倒入坛子,让洋姜完全被酱汁淹没,加盖,密封腌制20天,揭盖取出洋姜,切片食用。

2、腌糖醋洋姜明细:洋姜500克、白糖200克、醋300克、酱油100克、花椒少许、八角少许、桂皮少许、香油少许、味精少许。

(1)洋姜洗净,放入网筛中晾2-3天,脱去部分水分;用料:洋姜500克,白糖200克,醋300克,酱油100克,花椒少许,八角少许,桂皮少许,香油少许,味精少许;将糖,醋,酱油倒入锅中;加入花椒,八角,桂皮;至火上烧沸,转小火,熬煮至香料的香味充分溶出;熄火,晾凉

(2)将洋姜放入陶罐中;倒入冷却后的香料汁;将浮起来的洋姜压下去,使洋姜完全浸泡在汤汁里;加盖,密封存放10天左右,揭盖捞出洋姜切片,加入少许味精和香油拌匀食用。

3、辣酱腌洋姜主料:洋姜250克、辣豆瓣酱1大勺、盐7克、白糖1.5小勺

(1)准备好用料:洋姜250克,辣豆瓣酱1大勺,盐7克,白糖1.5小勺;洋姜用水清洗干净;晾干表面水分;切成3厘米厚的片;加入盐,拌匀,腌制约2-3小时,有水渗出,控干水分。

(2)加入豆瓣酱和糖拌匀;放入陶罐中,密封保存三天,三天后启封,盛出食用。

其它知识推荐

溜溜百科知识网——分享日常生活学习工作各类知识。 垃圾信息处理邮箱 tousu589@163.com
icp备案号 闽ICP备14012035号-2 互联网安全管理备案 不良信息举报平台 Copyright 2023 www.6za.net All Rights Reserved