1、冬美人多肉耐寒。若是入冬之后提前断水，它能短时间忍受零下14度的低温环境，比较皮实。冬季土壤干燥，温度低，这样的环境下反而容易出状态，也容易形成老桩，是比较美观的。
2、冬美人耐寒，冬天大部分地区都是可以放在外面过冬的，不用担心温度问题。不过温度低要断水才行，否则土壤会冻结，容易冻伤植株。若是在太靠北的地区，温度长期在零下15度左右，这样的环境下还是建议移到室内，室内温度维持在5度左右就行，就可保证它安全越冬。
3、冬美人多肉虽然耐寒，但是低温环境下生长基本停止了，消耗的水分极少，必须要控水才行。若温度长时间在零下，就可完全断水，避免土壤冻结。不仅如此，平时还要多让它晒太阳，给它充足的光照，最好是全天的光照，光照越是充足状态就会越美观。光照长时间照在植株上，也可提高植株自身的温度，也利于越冬。