1、波龙指的是波士顿大龙虾,可以再清洗干净之后直接清蒸。
2、食材:大波龙一只，蒜末适量，食用油适量，小米椒适量，耗油适量，料酒适量。
3、准备鲜活的大波龙一条，将龙虾用干净的牙刷清洗干净，用筷子在底部排尿。
4、用刀把龙虾劈开。
5、锅里烧水，上气将波龙上锅蒸15分钟。蒸熟放盘里备用。
6、准备调料，蒜末，小米椒，碗里倒适量耗油、料酒。
7、锅里热油，将蒜末倒入，炒出蒜香。
8、到入料汁，大火烧开熬一会就差不多了。
9、把小米椒放到龙虾商，再将做好的汤汁浇到龙虾上。
10、诱人的清蒸大波龙就做好啦。