1、理气和胃：
白梅花茶是一种能理气和胃的健康饮品，人们用它泡水喝，能吸收丰富挥发油和活性成分，可促进身体内气血循环，而且能修复受损的胃黏膜，它能提高人类胃部消化功能，并能防止胃炎，胃溃疡等多种不良症状出现，同时也能让人类的腹部胀痛尽快减轻。
2、增加食欲：
白梅花茶味道清香，它含有大量的挥发油，这种挥发油不但能促进唾液分泌，还能加快胃液分泌，而且能对人类肠胃产生温和刺激，会让人类有种胃口大开的感觉，同时也能提高人类肠胃消化功能，对人类的食少腹胀和消化不良有特别好的缓解作用。
3、平肝熄风：
白梅花茶能提高人类肝脏功能，并能修复受损的肝细胞，而且它性质微寒，能防止肝火上亢，对人类因肝火上亢导致的目赤肿痛有明显缓解作用，另外人们因肝肾功能失调导致头晕和体倦无力等不良症状时，及时喝一些白梅花茶也能让症状减轻。