1、育雏密度及湿度。为有效利用鹅舍设施，一般雏鹅的饲养密度为每平方米20～25只，最好用高为35cm的围栏将雏鹅分群，舍内湿度控制在60%～65%，湿度过高或过低，都会使雏鹅的体质下降，影响生长，所以应勤添垫草，换气排湿，降低湿度。
2、挑选雏鹅。挑选健壮的鹅苗，健鹅苗的特征是卵黄吸收好，脐部收缩完全，腹部松软，腿部粗壮有力，体重适中，精神活泼，眼睛有神，用力一抓感到其挣扎有力，有弹性。如发现卵黄吸收不完全，可用25瓦灯泡放在雏鹅腹部烘5～10分钟，促进卵黄吸收。
3、鹅的饮水和开食。水盘中备好2%的葡萄糖水，0.03%高锰酸钾水溶液和复合维生素水溶液，为缓解运输过程中带来的应激，可在水中加入抗菌素、恩诺沙星等。鹅苗进舍后，1～2小时内应先饮水，身体弱不会饮水的，应人工驯饮。
4、饲喂方法。雏鹅的消化系统发育未完全，体积较小，雏鹅从食入到排出经过消化道的时间为2小时左右。因此饲喂雏鹅要做到少食多餐。1周龄前，每天可喂8～10次，其中2～3次在晚上喂，这是提高育雏成活率的关键；2周龄时每天可喂6～8次，其中晚上一定要喂1～2次。
5、饲料和牧草。根据雏鹅的生理特点，应选用优质小鹅专用饲料（特殊情况下可用小鸡料代替），这样不仅可以满足雏鹅的生长需要，而且可以提高育雏成活率，从而增加养鹅的经济效益。牧草可选用嫩黑麦草、苦荬菜等多汁青绿饲料，切碎后与精料拌和饲喂，供雏鹅自由采食。
6、光照和温度。观察雏鹅的叫声和在舍内分布情况，根据天气变化情况，适当调整温度和光照。1周龄前要保持全天光照，舍温28～30℃；2周龄保持晚间光照，舍温24～28℃，以后逐步调低舍温；4周龄前舍温保持在20℃以上，晚上喂料时使用灯光照明。
7、定期消毒育雏舍。每日打扫鹅舍，经常清洗饲料槽、水槽，每隔5～7天用0.2%的百毒杀喷洒1次。