1、准备好五彩椒，再搭配一些豆，豉油麦菜。买一些油麦菜，先将锅中放入食用油，放入一些五彩椒，但是注意的是一定不要炒糊，炒糊不仅不会好吃，而且还会影响它的一个样貌。
2、把豆豉和油麦菜准备好，先把油麦菜控水控干，把豆豉放入到锅里进行调味，如果家里没有豆豉的话，可以选择买一盒鱼罐头，把鱼挑出来，把豆豉放入到锅中进行炒，最后加入油麦菜，豆豉油麦，菜就做好了，口感又好，营养价值又丰富。
3、还可以选择炒肉，炒肉的话是特别适合小孩子吃，也会让小孩子补充充足的蛋白质，因为五彩椒炒肉不仅是可以把肉味炒得更香，而且非常吸引小孩子的一个喜欢，首先把五彩椒准备好切好，再准备一些肉，因为肉一定要做手，因为不熟的话小孩子吃了会拉肚子，做五彩椒炒肉就不能先放五彩椒，先放入食用油放入少量的干辣椒，炒好以后把辣椒拿出来。
4、这个时候就是烹肉的过程，焖好肉以后，最后放入五彩椒进行简单的调味就可以了。