1、农历二月或阳历三月罗非鱼最好钓，仲春时节即农历二月或阳历三月；每到仲春时节，长江以南地区气温回升速度较快，大多数地区已经达到20摄氏度以上，此时正值罗非鱼的吃饵最疯狂的阶段，也是罗非鱼繁殖的高峰期，对食物的需求量比较大。
2、罗非鱼的食性广而杂，垂钓时常用到的钓饵有蚯蚓、饭粒、商品饵、红虫等，其中红虫垂钓的效果最佳，多以手竿垂钓罗非鱼，而且罗非鱼营养价值较高，肉质中含有多种不饱和脂肪酸，罗非鱼的肉质细嫩，味道鲜美，骨刺少，不同于原产于我国的其他淡水鱼类，罗非鱼没有肌间小刺，食用比较安全方便，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳。