1、糕干粉是一种以糖类物质为主要原料的婴幼儿辅助食品，每100克含糖79克、脂肪5.1克、蛋白质5.6克。婴儿对糖、脂肪、蛋白质的需要缺一不可，并要求一定比例。
2、一般糖类物质供应热量占总热量百分之五十，脂肪百分之三十五，蛋白质需占百分之十五，而糕干粉中糖类供给热量占总热量百分之八十二，脂肪占百分之十二，蛋白质占百分之八。其中蛋白质和脂肪的含量都远远不能满足婴儿生长的需要，如单纯以糕干粉喂养婴儿，不仅由于蛋白质缺乏，影响肌肉、神经系统和血液的增长，同时因糖类物质过多而在体内积存，因此表面看起来“白胖”，似乎很健康，实际上体力欠佳，常伴有贫血和佝偻病，而且由于抵抗力弱会经常患病。为了孩子的健康的成长，最好不要单纯以糕干粉喂养婴儿。如果与牛奶混合喂养也应以牛奶为主，糕干粉不能加得太多。