1、适应性强
牛具有适应性强的习性，它能够很快的适应当地的环境，且牛在全球范围内广泛分布，主要分布在巴西、美国、中国等地方，但是牛最适宜生活在温度为15-25度的环境中，养殖牛时，需要在圈舍里安装能够调节温度的供暖设备。
2、反刍
牛具有反刍的特点，它吃饱后会停止进食，然后从胃里将未消化的食物反刍到嘴里进行第二次咀嚼，养殖牛时，需要在地势开阔且光照充足的地方搭建牛舍，并且要保证牛舍通风透气，以免牛感染疾病。
3、素食动物
牛是素食动物，它的食物范围较广，喜欢吃青草、牧草、红薯藤、水花生、玉米、小麦苗等，养殖牛时，需要每天饲喂两次，保证食物充足，而且要在饲料中加入食盐、鱼粉和骨粉等，增加牛的免疫能力。
4、饲养管理
饲养牛时，需要每隔一周使用清水清洗一次牛的皮肤，避免其被寄生虫感染，而且要在环境温度过高的时候，向牛舍里喷洒水分，降低环境的温度，并且要在天气良好时，将牛赶到圈舍外，让其进行运动。