1、常喝大麦茶的好处：
大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
大麦茶还可用于：饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
2、食用方法：
（1）单独冲泡。
大麦茶适合单独冲泡，最好不要将其和其他茶类一起泡，否则容易破坏大麦茶的温和滋补的性质，并且大麦茶中含有丰富的营养物质和粗纤维，单独冲泡可以将其中的营养成分最大程度的发挥出来。
（2）水杯冲泡。
大麦茶适合使用水杯冲泡，并且将其泡制15分钟左右的时间为佳，这样可以最大程度的发挥其滋补的性质。冲泡大麦茶适合使用热水，可以激发大麦茶的香气，也能使其口感更佳。
（3）水壶煮茶。
大麦茶的另一喝法是使用水壶煮茶的方式泡大麦茶，经过5～10分钟的炖煮后，大麦茶的营养物质会被彻底的释放，更具有滋补的效果，注意大麦茶最好不要隔夜放置，其中易滋生细菌。