1、硬胶囊：硬胶囊主要由明胶、增塑剂和水组成，根据需要还可以加入色素、防腐剂、遮光剂等成分。根据原材料不同，硬胶囊可分为动物明胶胶囊和植物胶囊，动物明胶胶囊是动物的皮、骨中含有的胶原经部分水解后制成，植物胶囊的主要成分包括成膜材料，如羟丙基甲基纤维素、淀粉、凝胶剂（如普鲁兰多糖、褐藻胶等）以及添加剂（如柠檬酸钾、氯化钾等）；
2、软胶囊：软胶囊主要由囊壁和内容物组成，囊壁主要由明胶、增塑剂、水三者所构成，增塑剂具有调节囊壁可塑性与弹性的作用，常用增塑剂为甘油、山梨醇及二者的混合物，软胶囊中增塑剂的比例大于硬胶囊中的比例，根据需要囊壁中还可加入其他成分，如色素、防腐剂、遮光剂及芳香剂等；
3、肠溶胶囊：肠溶胶囊是在胶囊壳中加入了特殊的药用高分子材料，或醋酸纤维素酞酸酯、羟丙基甲基纤维素苯二甲酸酯、聚醋酸乙烯酞酸酯等肠溶包衣材料，使其在胃液中不溶解，仅在肠液中崩解溶化。