1、保护心脏
保护心脏是山枣核的重要功效之一，它不但能提供心脏功能，而且能预防心律失常减少心悸发生。另外它能祛风除湿也能活血止痛还能滋养心阴，平时人们因津血不足引发心悸或者出现风湿性心脏病时，都能多服用一些山枣核，能让人体出现的不良症状很快好转。
2、维持人体营养平衡
山枣核是一种营养价值极高的食材，它不但含有大量的维生素C,还含有一些生物碱和多种矿物质，另外皂甙和黄酮类化合物以及生物碱也是山枣核中最重要的存在，它们被人体吸收以后能维持人体内部营养平衡，也预防高血压和心脏病以及失眠等多种疾病发生。
3、补益肝肾
山枣核是一种能补益肝肾的中药材，这种中药材能入肝经和肾经，它对女性因肝肾不足引起的更年期综合症有很好的预防与缓解作用，另外人们出现手足心热和头晕耳鸣时也能服用一些山枣核，它能提高肝肾功能，能让这些不良症状很快好转。
4、养心安神
养心安神也是山枣核的重要作用，它能直接作用于人类的神经，提高神经中枢功能，也能缓解人类的疲惫和眩晕以及焦虑，能让人们的身心得到深度放松，可以让人们尽快进入到睡眠状态，并让人们的睡眠质量明显提高，平时它最适合那些神衰弱和失眠多梦的人群食用。