生白子是什么生白子的简单介绍

发布时间：2022年12月26日责任编辑：张小云标签：暂无标签

1、生白子是尚未烹调的鱼类精巢。白子，即为鱼类的精巢。

2、较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤，烹饪后呈奶油和胶状，入口滑腻、美味，很有特色，且含有丰富的蛋白质，因此广受大众的喜爱。