1、梅花冬天在室外一般不会被冻死，它的耐寒性较强，可以耐低温，能在冬天开放花朵。梅花虽然耐寒，但只能在南方室外安全越冬，北方室外气温较低，尤其是东北等地区的气候极度寒冷，如果不做好御寒措施，梅花在冬天的室外可能会冻伤冻死。
2、移盆入室：梅花在冬季时养护时，要及时将梅花移到室内，温度也不需要过高，保持在5度到10度左右即可，可将梅花放在阳台上。
3、停止施肥：梅花在冬季整个生长速度较慢，对养分的需求也不多。如果此时施肥过多，根部无法全部吸收，会导致土壤中的养分过剩，导致梅花出现肥害。在冬季之前，可以适当追施一点肥料，等进入冬季后，可以完全停肥。
4、充足光照：梅花是喜阳的花卉，并且冬季正处于梅花的花期，光照更是不能缺少。可以将梅花移到阳光足的位置，可以利于开花，促使花芽饱满、粗壮，花色艳丽。
5、控制浇水：梅花安全越冬离不开控水，在浇水前观察好土壤的干湿状态，等到土壤干后再浇水。