1、五味子的性味归经：性味酸、甘，温，归肺、心、肾经。
2、五味子功效主要有：敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻、宁心安神。
3、五味子的作用主要表现为以下几个方面：第一，用于久咳虚喘，五味子酸能收敛，性温而润。上能敛肺气，下能滋肾阴，适用于肺虚久咳及肺肾两虚之喘咳，治肺虚久咳者常常与罂粟壳等同用。
4、用于津伤口渴及消渴。五味子酸甘，又能益气生津止渴，治疗热伤气阴、汗多口渴者，常常与人参、麦冬等同用。
5、五味子用于自汗盗汗。五味子能够敛肺止汗。
6、用于遗精滑精。五味子能够补肾涩精。
7、用于久泻不止。五味子还能够起到涩肠止泻的作用。五味子的食用方法主要有一般可以取5克左右，加入适量的冰糖，用开水冲服当茶饮用，可以起到明显的降压效果。
8、另外五味子还能够熬粥，熬粥时加入5克左右的五味子，可以起到养肝补肾的作用，也可以取五味子适量进行泡酒，也能够起到镇静安神的效果。