1、说明文的开头方法同记叙文一样，说明文开头也是异彩份呈的。常见的有定义法：即开头简明扼要地给被说明的事物下定义，以揭示说明对象特征，使读者对说明对象有一个清楚明确的认识。
2、设疑法：这种开头以设疑的方式点明文章主旨，以引起读者的注意和思考，进而激发读者的阅读兴趣。
3、引用法：开头或引诗词，或引名言警句，或引故事，或引传说，或引事例，以说明事物的特点，在科学准确的基础上增强形象性和情趣性，让读者在愉悦有趣的氛围中获得准确的知识。以谜语开头来形象地概括蜘蛛的生态特征，富有生活情趣，能引人入胜，显得新奇。这种开头适用于文学性较强的科学小品。
4、描述法：运用恰当的动词、形容词及比喻、拟人、排比等修辞手法，对说明对象及与其相关的事物进行描述，使之生动形象，耐人寻味，使读者如见其物，如临其境，从而产生读下去的心理。
5、比较法：开头将说明对象与同它有外形或内在联系的事物进行比较，以显露出说明对象的特征，让读者明确说明对象与其他事物的区别所在，从而增强说明的效果。