1、加油到跳枪是理论上的加满。为什么说是“理论上”，因为油枪本身设计有一个触发装置，在加油过程中，如果油量上升触发到油枪感应装置，油枪就会自动跳枪。
2、就好比人吃饭，吃到七八成饱的时候，可能就会打嗝，这时候我们就意识到吃饱了。不过这个时候还能吃得下东西，只是吃的太饱对身体也不好而已。
3、加油枪的设计结构类似这种意思。常规加油枪都是这种自封油枪的结构。这类油枪上设计有进气嘴，不了解的人还以为这个进气口是拿来“偷油”的。
4、其实这个自封油枪的进气嘴连接自封机构，进气嘴就相当于油枪的开关，一旦油液（或油液泛起的泡沫）淹没进气管，自封装置就会关闭油枪停止供油。
5、不过油枪跳枪还能一些外部因素有关系。就好比，吃饭的速度、吃饭的环境温度也会影响我们感觉是否吃饱了。而加油也是如此，气温高，油箱里的油受压就大，加油速度过快压力也会增大，油箱里的油就容易溅起，造成跳枪频率变高。所以就有可能出现还没加满，油枪就跳枪了的情况。