1、 首先一个就是黑枣里面富含维生素，可以提高免疫力，黑枣富含维生素C，而维生素C对于人体健康的维持实在是太重要了，和蛋白质结合就形成胶原蛋白，维持血管的弹性，维持皮肤的弹性，还可以提升免疫力。
2、 再有就是保护心脏降血压，黑枣中的矿物质含量也非常丰富，其中钾元素含量非常之高，而钠含量相对低得多，这一特点对控制血压和保持心脏健康非常重要，多吃一些含钾高的食物有助于健康，可以起到降低血压的效果。
3、 还有就是黑枣里面富含膳食纤维，可以缓解便秘，黑枣的最大营养特点就是富含膳食纤维，膳食纤维一方面促进胃肠蠕动，另外可以增加消化液的分泌，因此起到良好的润肠通便的作用，可以预防便秘。