1、磨砂纸
新买的铁锅生锈后，常见的处理方式是用磨砂纸对着生锈的部位反复摩擦，直到锅壁露出正常的铁色，再用清水干净即可。但为了防止再次生锈，还需要往锅内涂抹一层食用油，并加水煮热后清洗掉。
2、淘米水
家里淘米用过的水还可将它倒入生锈的锅内，让锅壁浸泡在淘米水中15分钟左右，再用抹布擦拭锅壁时，就能轻易将铁锈清除干净，这是因为淘米水具有软化铁锈的作用。
3、白醋
铁锅出现生锈的情况，还可先将铁锅空锅小火烧热，再倒入少量的白醋，并用抹布或钢丝球不断擦拭生锈的部位，直到锅壁上的铁锈完全清除，再用清水冲洗干净即可。