1、吃生姜好处多多，在我们吃生姜的时候，生姜内部含有大量的姜辣素，当我们人体吸收这些物质的时候，姜辣素会很好的提高我们的食欲，增强肠胃的消化能力。
2、在我们吃生姜的时候，如果这个时候你有轻微的感冒症状，生姜之中含有的姜油酮和姜辣素会帮助你缓解这种感冒的症状。
3、多吃生姜具有抗癌的功效，生姜内部的营养物质可以有效地起到抗癌的作用。
4、多吃生姜也可以美容养颜，生煎内部含有十分丰富的二苯基庚烷类物质，这种物质具有很好的抗氧化能力，可以延缓皮肤的衰老，起到美容养颜的功效。
5、多吃生姜也可以帮助我们减肥，如果你正在减肥之中，那么用生姜配合红茶，则会对你的减肥起到一定的帮助。
6、在寒冷冬日，如果你感觉身体寒冷，这个时候吃上一点生姜可以帮助你驱散寒意，温暖身体。