明日小雪(小雪饮食有讲究)
俗语有云:“瑞雪兆丰年”,转眼明天就是24节气中的小雪节气了,小雪跟雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。在小雪时节,北方部分地区开始下雪,但雪量总体上不会大,气温也开始逐渐下降,寒意将至。
在小雪时节,宜吃些温和补充营养的食品,琦哥接下来要给大家分享3种黑色美味食材,特别适合在小雪时节来吃,暖身又养人,滋味不错,做法也简单,一起来看看吧。
多吃三黑黑豆黑豆,是大豆的一种,素有“豆中之王”的美誉。黑豆富含优质蛋白质,是牛奶的12倍。一些上了年纪的人不愿意吃肉,不妨喝一些黑豆粥或是黑豆浆,做法简单还好喝。
【黑豆豆浆】准备材料:黑豆、白糖
做法:将黑豆提前用清水浸泡10小时,洗净后倒入豆浆机,加入适量清水,按下“豆浆”键,煮好过滤后,加入少许白糖调味即可。
黑木耳黑木耳风味特殊,是一种营养丰富的食用菌。黑木耳的做法也很多,不仅可以与肉类、蔬菜炒着吃,凉拌和做汤也是很美味的。在小雪时节,气温逐渐下降,吃上一盘温润爽滑的木耳,暖身又滋养。
【黑木耳炒黄花菜】准备材料:黑木耳、黄花菜、葱花、高汤、食用油、水淀粉、食盐