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1、吐铁:贝名。也叫土铁,俗称泥螺。
2、壳卵圆形,体肥,略带黄色。生活于浅海泥滩上,我国沿海各地均产,肉可供食用。明屠本畯 《海味索隐·吐铁歌》:“吐铁,一名泥螺,出南田者佳。五月梅雨收製。三吴士人酷嗜吐铁者,谓不但喫饭饮酒,即点茶亦妙。”