1、想要孵化鹅，首先得准备好种蛋，也就是有公鹅受精的鹅蛋。鹅蛋很大，要选择那些表面光洁干净，无裂纹的蛋。
2、蛋形尽量要像正常的蛋。通常偏圆形的蛋孵化的是母鹅，偏向纺锤形的孵化的是公鹅。当然这也不是非常的准确，但是概率要大一点。
3、蛋蛋们选好了就要安排好孵化器了。
4、孵化箱底部注入水，然后调节恒温到39℃，最好先预温一下。然后将蛋整齐的放入孵化盘中。
5、每天记得早上和晚上各翻蛋一次，让它受热均匀。
6、孵蛋一个星期，两个星期，三个星期，可以拿手电筒照蛋。
7、一个星期的蛋，如果是受精的鹅蛋，会看到里面红色的血丝像细线一样开始蔓延在蛋壳壁上。两个星期会看到大片的红血丝，三个星期可以看到黑影的。
8、经过大约30天左右，鹅蛋就会陆陆续续的破壳而出了。