1、牛橛子 也叫鼻拘儿。
2、之所以戴是因为小公牛和役牛,在1岁左右进行穿鼻,带上鼻环,以便调教使役。其它家畜如羊、鸡鸭等，人们是以食用其肉为主，在饲养时以放养为主，所以不必戴环。而主要用作农作的役牛，不是以其肉为食用对象，而是要依靠其体力耕作，所以才需要套鼻环。
3、作为种用的育成公牛，应保证青粗饲料质量，增加精饲料喂量，以获得较高的日增重并防止草腹的形成。每天保证2-3小时的运动。周岁时戴鼻环，以便管理和调教。要经常刷拭，以保证牛体清洁，做到人、牛亲和，防止发生恶癖。生长发育正常时，可在18月龄开始采精，采精频率控制在每周1次；2岁时转入正常采精，一般每周2次。
4、断奶后犊牛必须公、母分群，不必拴系，任其自由活动；和采食，定时称重，检查生长发育情况。