陈皮的功效与作用及食用方法（陈皮这样吃才能治病）
橘子因其外皮金黄、鲜艳美观，果肉酸甜可口，受到人们的喜爱。人们吃完橘子后，大多把皮扔掉了，实在可惜。其实，橘皮是一味中药，叫陈皮，味辛而微苦，性温，入脾、肺经，有理气调中、燥湿化痰之功效。
除了入药外，橘皮还可以用来制成各种各样的药膳佳肴，用来调治脾胃气滞、脘腹胀满、呕吐，或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏等症，《本草纲目》中说：橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。
一、橘子皮的8大功效
1、缓解胃痛
将陈皮、生姜用水煎煮，然后加入少量红糖搅拌均匀后服用，可以缓解胃痛不适的症状。
2、巧治便秘
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
3、防治口臭
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
4、咳嗽痰多
将陈皮、生姜、核桃一起煎水服用，可以令身体很快恢复健康。
5、呕吐
将陈皮与生姜用水煎服，或者加入大米进行熬粥，可以有效治疗呕吐症状。晕车(船)的朋友，在乘车(船)前1个小时，每隔20分钟吞咽1片陈皮，车(船)开动后每隔10分钟吞咽1片，即可起到作用。
6、食欲不振、消化不良
将陈皮、红枣一起用开水冲泡，盖上盖闷十分钟就可以饮用了。建议每天在吃饭之前多服用一些，不仅能够增加食欲，对于消化不良的治疗效果也非常显著。
7、风寒感冒
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。