1、因为口香糖是以天然树胶或甘油树胶体的基础，加入糖浆、薄荷、甜等调和压制而成的一种供人们放入口咬的糖所以是粘的。
2、口香糖的组成成分中，酯胶质约占25%，糖和其它部分约占75％。至占0.5-2.0%的香料部分则和酯粘弹性有密切的关系，同样也非常影响口香糖的品 口香糖的主要成分 原料配方酯质糖胶树胶。
3、口香糖的酯胶基质是利用糖胶树胶的特性而制成的，糖胶树胶是取自红松科的树液。全世界糖胶树胶的总产量中，大部分是产自墨西哥和洪都拉斯。 糖胶树脂的主成分是杜仲胶（聚异戊二烯）和树脂（由三萜和甾醇构成的）。通过杜仲胶性和树脂的可塑性的适量配比，便可得出口香糖所具有的柔和咀嚼感。