1、用来形容音乐的。孔子在齐国的时候，曾经闻听了《韶》乐，被深深吸引，以至于三月不知肉味。韶，是雅乐的一种，相传为舜所作，主要是用来“明帝德”，即歌颂并展示帝王之德，传说舜作此曲，是为了表明自己要继承尧的帝王之德。
2、“三月不知肉味”的典故出自于《论语·述而》:子在齐闻《韶》，三月不知肉味，曰：不图为乐之至于斯也。主要形容专心一意，全神贯注，别的事都不放在心上，朱熹曾为此作注“盖心一于是，而不及乎他也”。
3、“三月不知肉味”的典故发生在当时周朝的首都洛邑，周敬王的大夫苌弘正在自家厅堂里接待客人，而那位客人便是身为鲁国大夫的孔子。
4、孔子在齐国的时候，曾经闻听了《韶》乐，被深深吸引，以至于三月不知肉味。韶，是雅乐的一种，相传为舜所作，主要是用来“明帝德”，即歌颂并展示帝王之德，传说舜作此曲，是为了表明自己要继承尧的帝王之德。
5、此后，《韶》乐就被作为用于祭祀或大典这些场合的音乐。孔子认为《韶》乐是尽善又尽美的音乐，内容意蕴美好向善，舞蹈声音优雅动听，已经是好到极致了，因此才会听到“三月不知肉味”。这个“不知肉味”，应当既是一种欣赏音乐时所进入的状态，一种沉浸于艺术欣赏中的玄妙感受，又带着孔子对礼乐制度的美好愿景。
6、孔子创立了儒家文化自然对代表虞舜太平和谐之乐韶乐情有独钟，终日弹琴演唱，如痴如醉，常常忘形地手舞足蹈。一连三个月，睡梦中也反复吟唱；吃饭时也在揣摩韶乐的音韵，就连肉食都变得寡淡无味。