1、油和油品储存的主要方式有散装储存和整装储存，整装储存是指以标准桶的形式储存，散装储存是指以储油罐的形式储存，储油罐可分为金属油罐和非金属油罐，金属油罐又可分为立式圆筒形和卧式圆筒形。按照油库的建造方式不同，散装原油或油品还可采用地上储油、半地下储油和地下储油、水封石洞储油、水下储油等几种方式。
2、石油主要储存在岩石的微小孔隙、裂缝或者溶洞等空间当中，形成储集层，它是构成油藏的基本要素之一。储集层必须具备储存石油的空间和能使石油流动的条件。如储集层中储存了石油则称含油层。绝大多数油藏的含油层是沉积岩（主要是砂岩、灰岩、白云岩），只有少数油藏的含油层是岩浆岩和变质岩。储集层是控制石油分布、储量及产能（给出石油的能力）的主要因素。