1、在一碗内先将3汤匙水，糖及酵母拌匀，封口静止5分钟。另一个碗，将所有材料混合拌匀，再加入酵母。
2、将面团搓至成形，搓约10分钟，期间可沾点水在手上，搓至面团表面平滑。将面团放入碗内，加点油，用保鲜纸封口，静待15分钟发酵。
3、拿出面团，再搓5分钟，分成四份，擀成1/4吋厚的椭圆形薄片，不要太薄。
4、放在焗炉纸上，用烤箱275度焗10-15分钟即可
如何自制印度薄饼 自制印度薄按如下方法
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