1、沙丁鱼在中国香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。
2、沙丁鱼作为海洋的一种小型鱼类，在香港又被人称之为沙甸鱼，最小的沙丁鱼可以长到二寸，如果大的话就要按尺来衡量了，并且他还有非常高的经济价值，大约多数都来制作罐头食品，最早是在意大利国家捕获的，分步在南北纬6度到20度的温带海洋区域中。
3、沙丁鱼的作用主要就是用作使用它的一部分作用，还可以用作动物的饲料，而且沙丁鱼油还有非常高的作用，比如说可以用作油漆，颜料，它作为世界上非常重要的海洋经济，鱼类为群居类生物，如果群集时数量多的话，最多可以达到3亿只。沙丁鱼的外观，沙丁鱼看起来就是细长的银色小鱼，体长最多不到30cm，主要吃的就是大量的浮游生物，在春季产卵，夏天鱼一般生活在温带海洋区域中，在温度为20到30℃左右时，生长最为旺盛，只有少数的种类能够适应低温。