东北小龙虾养殖方法：
1、每年4—6月为苗种供应旺季，而该时间正值东北寒冷地区的稻田插秧、缓苗期，在这个时候适宜投苗，且小龙虾苗种6月价格低，适宜养殖。
2、东北气候条件适合一茬养殖，即夏初放苗，夏末收获，错季销售。而且，东北稻田种植面积超过200万公顷，淡水池塘养殖面积超过13.33万公顷，养殖空间十分广阔。
3、东北偏寒冷地区小龙虾养殖模式应该选择池塘主养模式，池塘选择时，应符合渔业养殖标准，池埂高宽（宽4 m以上）且坚实，不渗漏。
4、另外，放苗种前应将虾苗在池边静置一段时间，待虾体表温度同池水温度接近，再进行虾苗消毒和抗应激处理。