1、品种选择：首先选择种鸟或者是种蛋都会对后期鸵鸟成数的数量造成直接影响，在选购鸵鸟的手首先就要考虑品种，根据品质直接选种，因为品种不仅仅只是反映它的生产能力，还在一定方面上反映了种鸟的育种价值。其次要考虑到的就是性别问题，选种时要选择较多的雌鸟，雌雄比例最好的是在3:1左右。虽然鸵鸟的繁殖期很长可以达到30-40年，但是首年以及老年鸵鸟产下的蛋性能都很低，所以一般选择月龄为1-2.5月的品种最适宜。还要根据鸵鸟的外形以及体貌等选择。
2、育雏场所：鸵鸟舍不仅要建立休息区、运动区、睡觉区等，还要建立专门的育雏场所，育雏舍除了要达到与其他三区的要求外，还要将育雏舍和饲养舍的地板上铺上淘地板砖。因为淘地板砖有着良好的吸湿、防潮隔热等一系列优点，能够保证地面的干燥不潮湿。而且还方便舍内的卫生清理和消毒，还特别防滑，可以有效的减少由于滑倒而产生的雏鸵鸟脚步畸形现象。尽量将运动场建立的大一些，让雏鸟有足够的运动空间，锻炼它的脚力。
3、鸟舍消毒：鸟舍消毒是必不可少的，特别是雏鸟舍，因为对鸟舍的消毒可以大幅度的降低传染病发病率。保证雏鸟的良好生长，但是在消毒时，工作人员要做好全套准备，使用新洁而灭溶液将双手消毒，穿戴上无菌服和鞋。消毒时用高锰酸钾将青液浸泡，喂食雏鸟的食槽水槽等都要轮流更换，并且在用完后还必须将其清洗进行消毒，将鸟舍的粪便及时清理，每天至少三次，早中晚各一次。
4、科学饲喂：虽然说鸵鸟的抵抗性强并且发病率低，但是这只是对成年鸵鸟的看法，在育雏期的鸵鸟如果没有正确的饲喂方法是会很容易就染上疾病降低存活率的。所以在饲喂的时候要根据鸵鸟的生活习性进行科学的饲喂方式。在雏鸟出壳后的5左右可以用卵黄提供营养，三天便可以给雏鸟提供水和饲料，给雏鸟开食的青料一定要将它切碎，如果太干的话可以适当的用水搅拌在拌入适量精料。饲喂时要勤喂少量，特别遇到了高温多雨的天气下。
5、以上就是在养殖鸵鸟时要注意的问题，鸟舍的环境是最重要的，很多朋友其余的方面都做的非常好，但是唯独忽略了鸟舍环境。导致鸵鸟大部分死亡甚至是绝产，鸵鸟本身是产于非洲，高温干燥的环境。如果太潮湿的话不利于鸵鸟的生长，而且还有一点需要注意，就是喂食青料的时候不宜喂食红薯叶，因为红薯叶生风止气，不利于一些体质弱的鸵鸟生长。