1、保苗
小蚕保苗是放养柞蚕成败和产量高低的关键性环节。这一时期各种敌害对稚蚕的危害较大，失蚕的主要时期就在小蚕期。根据害鸟在清晨、傍晚、阴天、雨后危害柞蚕严重的特点，要起在鸟前，归在鸟后，对害鸟进行捕、打。对于虫乖子、步行虫甲、蝽蟓、蚂蚁、草蜂等害虫，结合清理场地用药物毒杀，在收蚁前半个月用甲敌粉喷撒蚕场或在收蚁前1—2天拌角瓜或小米饭做毒铒，撒布在稚蚕场。在蚕场内用灭鼠药做毒铒诱杀鼠类，检查场内有无蚁窝，彻底药杀。
2、剪移和匀蚕
为使叶量、叶质、蚕场环境适应蚕儿生育要进行人工管理，放蚕中要进行剪移，做好剪移和匀蚕工作是使蚕儿饱食良叶的重要措施。一般在三眠前后出稚蚕场，进壮蚕场，见茧移入窝茧场。每墩柞树稚蚕期食叶1/2，壮蚕期食叶2/3为宜。吃的太枯，不但影响柞树生长，往往会造成蚕儿串枝跑破，诱发蚕病，造成减产。
剪移前，要把蚕场彻底清理干净。剪移中，要抓好剪、送、撒3个环节。剪，就是剪枝（包括抓蚕），即把附着蚕的枝条剪下。剪移时剪小枝和侧枝，不要剪主枝。用芽棵做稚蚕场的要掰叶移蚕，以保持树型和不影响蚕儿正常生长。剪移的动作要快、要轻。送，就是从稚蚕场往壮蚕场或窝茧场运送蚕。
撒，就是撒蚕。撒蚕要量树而撒，以免蚕多把树叶吃枯。剪移后，要及时捞蚕，抽撒枝。捞蚕晚了蚕发育不齐，又捞不净，损失多。不抽撒枝会影响蚕的活动和潜藏害虫。为使蚕儿饱食良叶，发育齐一，要经常巡查各墩树的蚕儿食叶情况，及时把局部过密的蚕往场内事先留出的空墩上匀，或者往场周围匀。大蚕期，正是食叶旺期，必须做好匀蚕工作。
3、齐蚕
剔迟催青是使蚕儿发育齐一，提高产量和茧质的有效措施。剔迟蚕，是指剔迟眠蚕和剔迟起蚕。蚕在各龄眠80%以上时，将其余迟眠蚕抓出，另放在偏嫩的好树上。在蚕三眠时，要普遍进行剔除体小瘦弱、发育不良的迟眠蚕。剔迟起蚕，要在4龄起蚕时进行。剔出少量晚起蚕，用多移蚕来促进生长。
另外，还要抑制早蚕，当蚕进入3龄后，特别是4龄以后，如果蚕早而不齐，为防止结茧后再羽化飞蛾，要对早蚕晚移或用老树放养蹲蚕。放养种茧的还可在营茧到80%左右，把未结茧的蚕，移天另外场地做茧，以利提高大批茧的种质，俗话叫二八提蚕。
4、窝茧
窝茧是把已见茧的蚕群从壮蚕场抓进茧场。目的为更换饲料缩小面积，便于看管和摘茧。窝茧场，既是大蚕吃叶的场所，又是熟蚕结茧的场所，故不仅要考虑大蚕的良叶饱食，而且要注意给熟蚕留有结茧的余叶，使每头蚕都能结好茧。窝茧场，应选向阳温暖的坡向。为防早霜，不要用洼地；为使蚕后期饱食，应不用早烘蚕场。用前，要清理干净场地和做好敌害的药杀工作。
在蚕儿5龄起齐后6—8天，可抓进窝茧场。一般掌握在见茧时窝茧。窝茧撒蚕时，以树的中位为好，对一些鞭杆树，可在树中间搭铺撒放蚕，便于蚕上树和分散到各枝由上往下吃叶。结茧在中、下部，采茧方便。待蚕上树后，要进行抽撒枝。
蚕在窝茧场的时间较长，食叶量大，要加强管理，经常巡查有无光枝。见光枝时，要随时把蚕匀出。特别要抓好晚蚕良叶饱食等管理工作。管理中，应剔弱、小、晚、病蚕，剔出的弱小、晚蚕，另换新树和阳坡，可催熟、防霜。对种茧生产则应严格淘汰晚蚕、弱蚕和微粒子病蚕，当结茧70%--80%时，应把晚熟蚕剔出，另放好树放养。对病蚕，应集中在一起焚烧或深埋。
茧场内虫害已少，可随时捕杀。对危害严重的鸟、兽害，要用枪杀、诱杀或药钉等办法来减少损失。有早霜时，可在场地周围熏烟防霜。
5、收获
结茧化蛹后，便可摘茧，时间应掌握在结茧后的两周。过早摘茧，易造成伤蛹，过晚摘茧，受鸟、兽、人害损失严重。有保管大茧条件的也可早摘，减少损失。
摘茧应把住摘、运、剥、捞4个环节。摘，就是一手持枝，另一手紧捏茧柄往上提摘，扯断茧柄顶端缠绕柞枝的丝环，把茧轻放在摘茧筐内。
运，即运茧。要求稳、快、少震动运到保管茧的场所。剥，是指剥茧。要求当天摘的茧在当天剥守。剥茧时，应自茧柄处捏取叶柄，顺势向下剥，可不损伤茧衣。剥茧时还要随手剔出油烂茧、薄茧、干固茧等不良茧。捞，是指捞茧。大批摘茧后的场地进行捞茧，要求捞净。