1、野生的吃起来比较酥脆，口感更好，养殖的皮比较硬，但是大小不叫均匀，价格也相对低一点儿。
2、适当的吃一些知了猴带来的好处其实也是很多的，主要是因为在知了猴中含有很多的微量元素和很多的氨基酸成分，这些营养物质可以有效调整，我们的身体健康状况，可以增强我们的免疫力，让自己的抵抗能力得到提升。
3、除此之外，通过吃知了猴还可以起到美容护肤，延缓衰老的作用，高血压的病人吃一些知了猴还能够起到一定的降低血压的效果。
4、知了猴的吃法有很多可以用来油炸的吃，也可以用来红烧着吃，还可以用来烤着吃，不管是哪一种吃法都是非常具有特点的，而且其营养含量也是比较高的。