支付宝蚂蚁庄园小鸡问答 土豆发芽后还能吃吗

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削掉芽还能吃

不能，容易中毒

正确答案：不能，容易中毒

【拓展阅读】

发芽后的土豆不能食用，容易导致食物中毒。原因在于发芽的土豆里面含有一种叫龙葵素的毒素。