1、巧克力可以放冰箱保存。在天气比较炎热的情况之下，巧克力放在外面非常容易变软而融化，这样的话就会影响它的口感以及它的形状。因此如果在天气炎热的情况下就可以把巧克力放入到冰箱进行冷藏，这样巧克力就可以保持它的硬度和口感。
2、如果天气不是特别热的情况下，比如春季或者是秋冬季节的话，那么室温相对来说不是很高，所以买回来的巧克力就可以放在常温下进行保存。当然放在常温下也一定要注意，不能有太阳光照射，最好是阴凉处，这样的话放的时间会比较久。不过在放置的时候也要随时观察一下，一旦变软就要及时吃掉或者是选择另一种保存方法。