1、将海螺蒸熟后装进塑料袋密封，再放入冰箱冷藏保存；将海螺放入海水或淡盐水中保存。需要注意的是海螺最好不要长期保存，及时食用才能保证新鲜和口感。
2、活的海螺在冰箱可以存放3天左右，死了的话，就不能食用了，尤其是夏天。海螺煮熟后可以放一两天吧，还得放冰箱，不然要坏的这种还是尽快吃，冷了有腥味的。海螺直接装在盆里放在冰箱保鲜层5天都没问题，切忌贝类鲜活海鲜不能放水养，要干养放在潮湿的地方。
3、海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。
4、海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。