1、材料：鸡胸肉 1块，胡椒粉 少许，盐 少许，孜然粉 少许，生抽 1勺。
2、把鸡胸肉清洗干净，注意要把鸡胸肉表层的膜彻底剥净。然后切成大小均等的条状。
3、腌制：下盐（减肥要清淡）、黑胡椒粉、孜然粉，少量生抽调味，然后用手把肉及调味料充分抓匀，方便入味。
4、建议是隔夜腌制，可以用保鲜膜盖住后放在冰箱冷藏，第二天味道更好。赶时间的情况下，30分钟以上也可以将就的。
5、将腌好的鸡胸肉取出，平铺在托盘上。同时把烤箱打开进行预热。
6、烤箱预热到180度后，把铺好的鸡胸肉放进去；用220度中层火力，烤15分钟即可。
7、把烤好的鸡胸肉取出，再搭配同样适合减肥餐食用的西兰花、番薯、小番茄等食物一同食用，既能满足食欲，又不怕长胖。
8、注意事项：
（1）减肥还是要清淡为主，调味料只是中和下鸡胸肉的单调味道，量少即可。
（2）大米、面条等主食都是减肥的大忌，少吃为宜。