1、怀孕期间可以适量的吃板栗，板栗的营养价值很高，其中的碳水化合物非常丰富，可以提供妊娠期宝宝生长发育对于热量的需求。板栗中丰富的维生素E，能够起到保养卵巢、平衡激素水平，预防流产、早产的功效。板栗中含有丰富的蛋白质和各种优质脂肪酸，氨基酸、蛋白质是生命的基础，是宝宝体格发育所必不可少的营养物质。同时，也有助于提高孕妇的抗病能力。板栗中丰富的钾元素能够促进体内水钠排泄，预防和缓解妊娠期下肢水肿、高血压等异常现象。
2、炒栗种，其果型较小，含糖量及蛋白质较高，淀粉少，糯性，优良品种以河北省燕山山脉产板栗为代表。