1、对药物的影响：很多人生病后，医生会开一些处方药物，有些药物在服用期间，饮食上面要特别注意，一些说明书上特别说明，服用期间不能吃辛辣刺激性的食物。因为，辛辣刺激性的食物，可能会对药物的药效产生影响，从而造成药物治疗失败，这样会给医生一些误导，所以，很多医生就喜欢说不要吃辛辣刺激性的食物。
2、生病后，怕上火：辛辣刺激性的食物吃多了，非常的容易导致身体上火，特别是肝火旺盛的人，稍微一吃，肯定会上火。而上火又非常容易引发炎症，从而加重病情。如果你本身就有疾病在身，这个时候再加上火的话，不是雪上加霜吗？所以，一般在这个时候，医生就按照最基本的套路来交代，少吃辛辣食物，多喝水。这个是有道理的，并不是说，辛辣食物不能吃，只是吃多，容易对疾病治疗起到反效果。
3、对你好：辣椒对所有的正常来说，吃多都不利，因为，辣椒的刺激性非常大，吃多容易造成炎性体质，所以，医生不管辣椒是否对疾病有影响，反正就是不让你吃，这是对你好。