1、暴酒不饮：饮酒养生自古有之，古人对于酒的品质格外注重，认为饮好酒实属保健最佳。清代医家顾仲在《养心录》中就有论述：酒以陈者为上，愈睐愈妙。暴酒（指仓促酿成的酒）切不可饮，饮必伤人。
2、饮必小咽：很多人都喜欢在酒桌上干杯，感觉这样很豪爽，很有豪迈的男儿气概。其实这样饮酒是不科学且错误的。酒正确的饮法是小口慢饮，方能充分品味酒香余韵，而喝得太急容易刺激损伤肠胃。
3、勿混饮：不同的酒成分不同，有些成分混合在一起可能会产生有害成分，令人肠胃不适、头痛，所以尽量不要把酒混在一起喝。
4、勿强饮：饮酒时，喝到差不多了就不要硬往肚里灌，不喝赌气酒，也不强逼、硬劝别人喝酒。
5、空腹勿饮：因为酒进入人体后，乙醇靠肝脏分解，而肝脏的劳作需要各种维生素维持，如果肠胃空空，很容易使得肝脏受损。因此，饮酒与美食相互搭配食用，更有益于健康。