1、制作炒饭最主要食材便是大米饭了，在米饭里面有多种营养，不过在孕妇吃炒饭的时候，需要注意食材的多元化。在制作炒饭时，最好是放一些肉类、蔬菜以及鸡蛋等食材。
2、如果孕妇非常爱吃炒饭的话，可以用糙米来代替大米。因为糙米饭所含的矿物质、膳食纤维等，都要多于大米饭。而且糙米饭中的维生素B含量也是很高的，所以孕妇朋友们应该吃糙米。
3、使用隔夜米饭制作的炒饭比较好吃，而且粒粒分明，不过因为米饭不是现煮的，所以在新鲜度上比较差，因此孕妇吃炒饭最好是用当天蒸的米饭来制作。此外，由于炒饭的营养比较单一，不符合孕妇的饮食原则，所以在做炒饭时要多放些配料，这可以均衡营养。