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1、焖饭拼音:[mèn fàn]。
2、焖饭,又称洋槐花焖饭或菜焖饭,这里主要讲的是陕西关中地区石川河流域及渭河流域的洋槐花焖饭,由于地方方言差异故被大家误读为“麦饭”,在这里特此更正一下。焖饭在90年代及以前的关中地区是农村人的主食。