1、奶茶里的珍珠被吃掉后最终的结局是被肠道消化。
2、解析:珍珠奶茶中的“珍珠”其实是淀粉为主要原料制成的粉圆产品,常用的木薯淀粉是一种。 除此之外,为了口感需要,还会用一些小麦蛋白和食品添加剂。为了有好的口感和嚼劲,的确会使用一些小麦蛋白。加入小麦蛋白,是因为小麦蛋白有很好的水合性质和结构性质,能够更好的跟淀粉结合,同时使淀粉“珍珠”更加弹力可口,所以是会被肠道消化的。
1、奶茶里的珍珠被吃掉后最终的结局是被肠道消化。
2、解析:珍珠奶茶中的“珍珠”其实是淀粉为主要原料制成的粉圆产品,常用的木薯淀粉是一种。 除此之外,为了口感需要,还会用一些小麦蛋白和食品添加剂。为了有好的口感和嚼劲,的确会使用一些小麦蛋白。加入小麦蛋白,是因为小麦蛋白有很好的水合性质和结构性质,能够更好的跟淀粉结合,同时使淀粉“珍珠”更加弹力可口,所以是会被肠道消化的。