1、脍炙人口[kuài zhì rén kǒu] 炙：烤肉。美味大家都喜欢吃。比喻人人都赞美和传诵好的诗文或事物。
2、炰鳖脍鲤[fǒu biē kuài lǐ] 指珍美的馔食。
3、金齑玉脍[jīn jī yù kuài] 精美的食物。
4、鲈鱼脍[lú yú kuài] 思乡辞官归里之典。
5、莼羹鲈脍[chún gēng lú kuài] 莼：一种蔬菜名，多年生水草，叶、茎可做汤。鲈：鲈鱼。脍：切得很细的肉或鱼。想吃用莼菜做成的汤，把鲈鱼切细做成的菜。指家乡美味。
6、炙脍[zhì kuài] 烧烤切细的肉。亦指烹调。