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蒸发和沸腾的异同：
(1)相同点：它们都是液体汽化的两种方式，即都属于汽化现象，液体在蒸发和沸腾的过程中，都需要吸收热量。
蒸发和沸腾的区别
(2)不同点：
A、发生地点不同：蒸发是只在液体表面发生的汽化现象，而沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象;
B、温度条件不同：蒸发是液体在任何温度下都能发生的汽化现象，而沸腾是液体在一定温度(沸点)下才能发生的汽化现象;
C、温度变化可能不同：液体蒸发时需吸收热量，温度可能降低;而沸腾过程中吸收热量，但温度保持不变;
D、剧烈程度不同：蒸发比较缓和，而沸腾十分剧烈。
E、影响因素不同：蒸发快慢与液体的温度，表面积，表面的空气流动速度有关，沸腾沸点与大气压的高低有关。