汤圆和元宵有什么区别-元宵和汤圆是一种东西吗

“卖汤圆，卖汤圆，这里的汤圆圆又圆……”相信大家都听过这首儿歌，可是生活中我们还是难免会有这样的困惑，汤圆和元宵有什么区别呢？ 从外观上看，元宵和汤圆似乎并没有什么区别，因为同样的又白又圆下到锅里煮了就能吃的。 但汤圆要比元宵更大一点；从口感上来说，元宵要比汤圆硬一点，而且里面的馅儿不如汤圆水多。之所以有这样的区别，是跟它们之间的制作工艺有关系的。 元宵在北方盛行，而南方则更流行汤圆。元宵的制作方法是先拌好馅儿，然后把馅儿切成一粒粒的小方块，之后把晾过的馅儿做成圆形在潮湿的糯米粉里滚圆。 而汤圆的做法则更像是包饺子。元宵多使用“桂花、蜜饯”等馅儿，而汤圆则大部分都使用黑芝麻。 如今人们似乎在元宵节的时候更倾向于吃汤圆而不是元宵，而且随着南北文化差异的缩小，汤圆和元宵之间的界限已经越来越模糊了。