1、谷雨祭海的意义是出海平安、满载而归。
2、在谷雨节气，渔民有祭海的习俗。谷雨时节春海水暖，正是下海捕鱼的好时期。俗话说“骑着谷雨上网场”，为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民就要举行海祭，祈求海神的保佑。所以，谷雨节又叫作渔民出海捕鱼的“壮行节”。这一习俗在沿海地区流行，如山东胶东、荣成一带。
3、渔民合伙组织的海祭如果没有整猪，就用猪头或蒸制的猪形饽饽代替。旧时每个村都有海神庙或娘娘庙，时刻一到，渔民们便将供品抬到海神庙、娘娘庙前，摆供祭祀；有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面向大海进行祭祀，场面十分隆重。